jueves, 28 de febrero de 2008

Las mujeres son más propensas a padecer depresión

Así lo indicó un estudio, que asegura, además, que las adultas mayores que se deprimen permanecen más tiempo que los hombres en ese estado. Investigan las causas
Las participantes eran también menos proclives que sus pares masculinos a morir mientras estaban deprimidas, lo que confirma que las mujeres viven por más tiempo con depresión que los hombres.

Esto, junto con la alta probabilidad de que las mujeres se depriman y no abandonen ese estado, contribuye colectivamente a la alta carga de depresión en las adultas mayores, publicó Archives of General Psychiatry.

En los últimos años, la depresión empezó a ser más frecuente en las mujeres que en los hombres sin que todavía se conozcan la causa de esta diferencia de género, explicó el equipo dirigido por la doctora Lisa C. Barry, de la Escuela de Salud Pública de Yale, en New Haven, Connecticut.

Para investigarlo, el equipo estudió la salud mental de 754 hombres y mujeres de más de 70 durante siete años; los controles se realizaron cada 18 meses.

En cada evaluación, el equipo comprobó que las mujeres eran más propensas que los hombres a haber pasado de un estado no depresivo a uno depresivo.

Las mujeres eran dos veces más propensas que los varones a sufrir depresión, mientras que eran un 73 por ciento menos proclives a salir del estado depresivo. Asimismo, las mujeres deprimidas eran un 73 por ciento menos propensas que los hombres a morir durante el estudio.

Casi el 40 por ciento de los participantes con depresión durante el estudio permaneció en el mismo estado durante por lo menos dos evaluaciones seguidas, lo que destaca la importancia de tratar la depresión y mantener el tratamiento aún después de la curación del primer episodio, dijeron los autores.
"El estudio aporta evidencia sólida de que la depresión dura más en las mujeres mayores que en los hombres", declaró Barry.

Los resultados son "de algún modo sorprendentes" porque es más frecuente que sean las mujeres las que reciben algún tipo de terapia antidepresiva, sostuvo el equipo.

Los investigadores concluyeron que "se desconoce si las mujeres reciben un tratamiento menos agresivo que los hombres para la depresión en la tercera edad o tienden a tener una baja respuesta al tratamiento convencional, aunque esto debería ser el tema de futuros estudios".


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La alimentación actual "quita" años de vida

Un estudio realizado en España prevé que la expectativa de vida de las nuevas generaciones disminuirá. La sobreabundancia alimentaria y la obesidad crecen y proliferan otras patologías como la anorexia, la bulimia o la ortorexia
Los problemas alimentarios de hoy tienen poco que ver con la escasez y mucho con el consumo excesivo y la sociedad moderna (con los bollos y comidas preparadas, más 'a mano' que los alimentos frescos).

Un informe de la Fundación La Caixa analiza la alimentación de los españoles y los problemas asociados. A este paso, advierten, las nuevas generaciones pueden tener una menor esperanza de vida.

A finales de los años 60, el estado nutricional de nuestro país era deficiente y desequilibrado. Los españoles no alcanzaban el nivel de calorías de los países desarrollados (por entonces, en 3.200 kcal) y presentaban un alto consumo de pan, patatas, pescados y verduras, frutas y legumbres. España aparecía por debajo de la media en el consumo de carne, leche y huevos. Una dieta calificada en la época como "irracional".

Los dos primeros Informes Foessa (una serie de estudios sobre los cambios sociales en nuestro país, realizados entre 1967 y 1994) sostenían que el camino hacia una dieta "equilibrada y racional" pasaba por introducir en los hogares comida asociada a la modernidad, como el pescado y la carne congeladas o las sopas preparadas.

En 1976, el Tercer informe Foessa, se congratula de la "mejora sustancial de la dieta" al constatar un incremento del 30% al 45% en el consumo de proteínas de origen animal. En los años 80, la comida moderna irrumpe en las cocinas de nuestros hogares. Llegan la pasta, el arroz y los dulces industriales, ocupando el hueco dejado por las legumbres. Todo ello conduce a la aparición de nuevos, y desconocidos hasta el momento, problemas alimentarios asociados al aumento del colesterol y a los excesos de calorías.

Paradojas de la vida moderna
El informe de la Fundación La Caixa analiza las consecuencias de estos cambios. En una sociedad caracterizada por la sobreabundancia alimentaria, la obesidad infantil y juvenil crecen alarmantemente y proliferan otras patologías asociadas a la nutrición como la anorexia, la bulimia o la ortorexia. Estos factores pueden provocar, según el trabajo, que por primera vez los hijos tengan menor esperanza de vida que sus padres.

Los problemas alimentarios aparecen unidos a fenómenos sociales que tienen poco que ver con la escasez y mucho con la abundancia y la globalización, según el informe. Es un momento de paradojas.

No faltan alimentos, pero 'sobra' la preocupación sobre la alimentación; nunca había habido tanta regulación, ni tantos riesgos asociados a lo que comemos; crece la protección del consumidor, pero también su percepción sobre los riesgos a los que se expone; nunca había habido tanta información sobre cómo comer sano, ni tampoco tanta confusión a la hora de tomar decisiones sobre una comida sana; las recomendaciones se dirigían a modificar lo que se comía, pero los expertos son conscientes ahora de que hay que cambiar el contexto social.

Los autores del informe recuerdan que los problemas alimenticios están íntimamente relacionados con la modernización de las sociedades. La obesidad (cuya prevalencia entre los niños españoles de seis a 13 años se ha duplicado en los últimos 20 años) está estrechamente vinculada al consumo de productos azucarados, bollería, embutidos y refrescos; además del tiempo dedicado a actividades sedentarias, como ver la televisión o los videojuegos.

Las dificultades de comer sano
También la elección de los alimentos que consumimos se la debemos a la sociedad moderna. Los productos frescos son menos accesibles, a diferencia de los precocinados o de consumo inmediato, comidas con alto contenido en azúcares y grasas.

De hecho, diferentes estudios han visto que las dietas sanas (con mayor proporción de frutas y verduras) se asocian a tener cerca mercados y tiendas especializadas en productos frescos. Estos alimentos, que nadie publicita, deben competir con la sofisticada mercadotecnia de la industria agroalimentaria, que presenta los productos precocinados como productos de un imaginario "bucólico-pastoril", denuncia el informe. Buena parte de la población no sabe de dónde viene la comida que consume o cómo se produce.

"No sabemos lo que comemos", resume Cecilia Díaz, profesora de sociología de la Universidad de Oviedo y una de las encargadas de presentar el informe. De hecho, existen grandes divergencias entre lo que el usuario dice comer y lo que realmente come. Según el Observatorio de la Alimentación, el 52% de la población asegura que lo primero que tiene en cuenta a la hora de elegir los alimentos es "la salud". Sin embargo, en las respuestas espontáneas, el 91% de los entrevistados dicen que consumen los alimentos que "más le gustan o apetecen".

La evolución de las recomendaciones alimenticias es tan contradictoria y está tan vinculada a factores históricos o económicos que también produce en el consumidor incertidumbre y desconfianza hacia los mensajes. Los autores sostienen que reconocer esta realidad es importante para plantear estrategias de mejora de los hábitos.

Así las cosas, queda la duda: ¿es posible comer bien? Ramón Aranceta, especialista en medicina preventiva, da algunos consejos: se "trata de alertar de que nos podemos acercar a esta situación (el descenso de la esperanza de vida por enfermedades asociadas a la mala alimentación) y que es evitable" y recomienda que cada familia tenga un proyecto de salud que acomode "los gustos con lo que nos favorece". "Hay que tener el control de la alimentación", concluye.


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lunes, 25 de febrero de 2008

La mejor vestida de los Oscar

Una encuesta eligió a Julia Roberts como la más elegante de todos los tiempos, por el vestido que usó en la ceremonia del 2000

La actriz Julia Roberts, una de las grandes ausentes en la edición 80 de los premios Oscar, fue elegida como la mejor vestida.

El portal Parede.com eligió a la intérprete de Erin Brockovich como la más elegante por el look que eligió en la ceremonia del 2000.

La intérprete obtuvo el 25% de votos a su favor dejando atrás a Halle Berry, con el 24 por ciento.

Hillary Swank quedó tercera por el outfit que lució en el 2004, cuando ganó el premio por Million Dollar Baby.


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Los peligros del Viagra

Un estudio reciente demostró que el medicamento resta capacidad al espermatozoide de fecundar un óvulo. Los resultados
"Es preocupante que algunas clínicas de fecundidad estén usando el Viagra para mejorar los resultados", destacó el ginecólogo David Glenn. "Las parejas que se someten a estos tratamientos ya tienen problemas para concebir".

Estudios recientes demostraron que este medicamento dificulta la fertilización del óvulo. "El Viagra simplemente complica más las cosas".

Si bien el producto ayuda a conseguir y mantener la erección, priva a los espermatozoides de ser capaces de fecundar a la mujer, informó el diario Daily Mail.

Los estudios determinaron que el Viagra le da mayor movilidad al esperma pero daña su capacidad de ingresar a un óvulo.

Pruebas realizadas en ratones demostraron que aquellos que tomaron la medicación produjeron un 40 por ciento menos de embriones.

jueves, 14 de febrero de 2008

Formas de cocción para una dieta saludable

Muchas veces, debido a al falta de tiempo o de ganas, no le damos importancia a la forma de preparación de los alimentos, ignorando que según el tipo de cocción se les dé, aún las comidas reducidas en calorías pueden resultar insanas y hacernos engordar.

La mejor forma de comer las verduras y las frutas, es como la naturaleza los creó, es decir, crudos. De este modo, se conservan todos los nutrientes y en el caso de los vegetales de hoja como la lechuga, radicheta o espinaca, siempre es recomendable cortarlas con la mano antes que utilizar un cuchillo dado que así sus propiedades permanecen inalterables. Las ensaladas son un acompañamiento ideal ya que existe un sin número de combinaciones y sabores que puede condimentar con diferentes especias, vinagres o aceites evitando así aburrirse del mismo plato.

Otra alternativa es la cocción al vapor, un método adecuado para todo tipo de comidas especialmente verduras, y pescados. Aquí, el alimento no se cuece directamente sumergido en el agua, sino a través de su vapor, lo que también permite conservar la totalidad de sus riquezas nutricionales y su sabor original, sin el agregado de grasas.

El horno, por su parte, resultará una opción saludable dependiendo del aceite o grasa que se le añada a la comida. Esta forma de cocción es la más adecuada para las carnes en general, pudiendo preparar junto con ellas las verduras u hortalizas que sean de nuestro agrado, con apenas un chorrito de aceite y el propio líquido que sueltan los alimentos. Cocinar la sal, por ejemplo, es muy saludable, debido a que tiene la propiedad de absorber la grasa del alimento. Puede utilizar también papel de aluminio que hace que la comida conserve todo el sabor y los aromas propios, como así también sus propiedades nutritivas.

Por último, una opción que está muy en boga es el wok, un método interesante y saludable muy utilizado en las cocinas orientales, donde se saltean los alimentos, por lo general verduras y hortalizas utilizando poco aceite o reemplazándolo por salsa de soja.

Se trata de formas sencillas y prácticas que pueden reemplazar ciertos hábitos como el fast food o las frituras. Pruebe algunas de estas formas de cocción y su cuerpo se lo agradecerá.


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Entrenar por la mañana es mejor



Está comprobado que la mejor hora para realizar ejercicio físico es por la mañana. Si está por empezar a realizar alguna actividad o quiere modificar su ritmo actual, aquí le damos algunas razones para elegir las primeras horas del día.

Al levantarnos, luego de varias horas de reposo y descanso, el cuerpo está más predispuesto al movimiento que a última hora del día después de toda una jornada de trabajo y obligaciones. Lo mismo sucede con las ganas y, además, es más factible que tenga que suspender la visita al gimnasio por la tarde a causa de alguna reunión o retraso en el trabajo que por la mañana.

Otro beneficio de entrenar a primera hora del día, especialmente para los que quieran bajar de peso, es que el cuerpo quema más calorías debido a un aumento en el metabolismo, que se vería más intensificado si su rutina es de fuerza. Además, después de las horas de inactividad, el organismo necesita una dosis extra de energía para empezar a moverse, lo que implica que el consumo de reservas es mayor.

¿Se puede entrenar en ayunas? Sí, sólo basta con un tentempié para asegurar los niveles de glucosa en sangre necesarios para entrenar, pero tampoco es equivocado hacer el ejercicio en ayunas si lo que quiere es quemar más grasa, debido a que si no ingiere alimento, el cuerpo va a tomar energía de las reservas. Tenga en cuenta realizar esta comida luego de terminar la actividad.

Varios estudios han demostrado, además, que el ejercicio a estas horas potencia la actividad mental y que este efecto puede durar hasta por diez horas posteriores al entrenamiento. Asimismo, mejora el humor, debido a la producción de endorfinas, sustancias que nuestro cerebro segrega durante el ejercicio, provocando una sensación de bienestar.
No hay excusas. Es preferible renunciar a una hora más de sueño a cambio de que su rutina le de los mejores resultados


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lunes, 11 de febrero de 2008

La reflexología

La reflexología es una terapia alternativa que consiste en aplicar presión sobre los puntos reflejos de las manos, los pies y las orejas. Se basa en el principio de que esos puntos están relacionados con las glándulas y los órganos internos.


De hecho, a cada zona del pie, de las manos o de las orejas, le pertenece alguna parte del cuerpo. Entonces, al presionar un punto reflejo se puede equilibrar el flujo de energía y así corregir el mal funcionamiento del organismo.

En las plantas de los pies, por ejemplo, hay cerca de 70.000 terminaciones nerviosas. Estas son parte de las "zonas longitudinales" por donde pasa la energía. Para la reflexología el cuerpo se divide longitudinalmente en diez zonas, cinco de cada lado. Van desde las puntas de los dedos de los pies hasta la cabeza y luego hasta la punta de los dedos de las manos (o viceversa). La primera zona va desde el primer dedo del pie hasta el centro de la cabeza y luego hasta el dedo pulgar. La segunda zona va desde el segundo dedo del pie hasta la cabeza y hasta el dedo índice, así sucesivamente con el resto de las zonas.

Al hacer presión sobre un punto reflejo se actuará sobre el órgano del cuerpo que se encuentre en la misma zona.

Los reflexólogos pueden trabajar sobre el sistema endocrino, constituido por las glándulas endocrinas que son las que producen hormonas. También, esta terapia actúa en el sistema digestivo y en los órganos reproductores del hombre y la mujer. Y muy especialmente trabaja sobre el sistema musculoesquelético y el sistema nervioso.

Sistemas musculoesquelético y nervioso
Los sistemas musculoesquelético y nervioso constituyen la estructura que nos permite movernos. El primero está compuesto por los huesos y músculos. El segundo se compone del encéfalo, la médula espinal y los nervios que se ramifican a partir de esos órganos.
Las zonas reflejas que corresponden a estos dos sistemas se distribuyen por los pies y las manos.

Un tratamiento reflexológico alivia los espasmos musculares y favorece la coordinación de movimientos. Esto ocurre porque calma los impulsos eléctricos que se originan en el encéfalo y que se transmiten por la médula espinal. De esta manera se estimula la relajación de los músculos, de los ligamentos y de los tendones.
Pero este tratamiento es, además, holístico, es decir que considera al cuerpo como un todo. Y como el encéfalo y la médula espinal envían información a todo el cuerpo, con la reflexología se estimulan incluso órganos sensoriales, la piel y todos los músculos.

Dígale chau al estrés

Desde la antigüedad hasta hoy, siempre, los seres humanos hemos estado sometidos al estrés. Este se origina debido a un desequilibrio emocional que no se puede manejar. Existe un estrés negativo y otro positivo El negativo es que el se genera por los problemas de la vida cotidiana como tener que enfrentarse al trabajo, a los ruidos, a la violencia en las calles, a la inseguridad, a la contaminación. Cualquiera sea el motivo es difícil ante los factores agresores externos poder encontrar el equilibrio emocional.
Pero además de tener una manifestación psicológica también puede manifestarse de manera fisiológica. Puede afectar el sistema inmunológico y a la salud en general ocasionando problemas de presión, enfermedades de la piel y coronarias. Especialistas aseguran que el casi el 75 por ciento de los pacientes que atienden suelen tener enfermedades en las que el cuadro de estrés fue el precursor de estas.

El aspecto positivo del estrés
El lado positivo del estrés es que nos moviliza y nos mantiene activos. Lo importante es que ese estrés no pase la barrera y se convierta en negativo.
El estrés se vuelve nocivo cuando una persona vive en tensión continua a tal punto que no puede dormir bien, por ejemplo.

Cómo prevenir y tratar el estrés
El cuerpo necesita al menos ocho horas de sueño, una buena nutrición y ejercicio físico, para poder mantener los niveles de estrés dentro del rango positivo. Además, es muy importante darle tiempo a nuestro cuerpo para disfrutar y relajarse. La reflexología también puede ayudar. Como decíamos muchos de los problemas de salud se originan por el estrés, que nos afecta a todos de manera diferente. Se traduce en dolores de cabeza, tensión de cuello, dolores de espalda, trastornos digestivos, debilitación del sistema inmunológico, hipertensión arterial, problemas de piel, resfriados, entre otros.La reflexología no evita los factores que causan el estrés pero si puede ayudar a enfrentarlos, ya que uno de sus mayores beneficios es la relajación.
En otras notas de esta sección encontrará paso a paso cómo tratar el estrés con reflexología, por medio del tratameinto para el sistema nervioso y muscular.

Evitar las agresiones externas, las preocupaciones, los problemas es prácticamente imposible, pero si compensamos esos factores negativos con descanso, gimnasia, diversión y relax podremos llevar una vida menos estresante, sin dudas.

La escala de Holmes-Rahe
Si desea conocer qué grado de estrés experimenta, nada mejor que guiarse por la escala de Holmes-Rahe. Se trata de una lista de situaciones cotidianas con su puntaje, ideada por los médicos estadounidenses T. H. Holmes Y R. H. Rahe. Ésta evalúa los factores potencialmente inductores de estrés. Son 41 acontecimientos positivos y negativos, a los que se les ha dado un puntaje de acuerdo a la forma en que las personas se enfrentan con cada situación.
Si usted suma más de 300 unidades en un año puede tener un riesgo alto de enfermedad. Si su puntaje da por debajo de 299 hasta 150 se reduce ese riesgo en un 30 por ciento. En tanto, si su puntaje es inferior a 150 su riesgo es muy bajo. No obstante, tenga presente que las respuestas individuales a situaciones concretas varían en cada caso. Por eso, el resultado es sólo un indicador aproximado.

viernes, 8 de febrero de 2008

El Yôga y la alimentación

El Yôga es una filosofía que procede de la India, un país que cultiva eminentemente la alimentación lacto-ovo-vegetariana. Viajando en el tiempo a los orígenes del Yôga, hace más de 5.000 años, descubrimos que aquellos antiguos filósofos prácticos basaban todo su trabajo de evolución en la ampliación de la energía.

Ésa es la llave para alcanzar el samádhi (hiperconciencia), la meta de todos los tipos de Yôga. Además, el Yôga es una filosofía práctica, naturalista y que no posee teoría. Por ello el conocimiento se desarrolla exclusivamente a través de la práctica de técnicas; es un conocimiento empírico y vivencial.

Los antiguos Maestros, inmersos totalmente en esa filosofía, adquirieron un elevado grado de desarrollo de la sensibilidad, conocieron la existencia de materia sutil e incluso desarrollaron técnicas para su captación, asimilación y desarrollo, como por ejemplo los pránáyámas, la expansión de la bioenergía a través de ejercicios respiratorios.

Si observamos la frase que se le atribuye a Hipócrates, “somos lo que comemos”, es muy fácil deducir que los alimentos que ingerimos van a construir nuestro cuerpo físico, incidirán en nuestras emociones, en nuestra conducta, en nuestra psiquis, en nuestros pensamientos, en nuestros actos, en nuestra descendencia, en la especie, en todo.

Por ello, el sistema nutricional que acompaña a esta filosofía desde hace milenios está basado en la ingesta de alimentos que posean cierta forma de energía biológica que existe en la materia viva. Si incorporamos a nuestro organismo alimentos vegetales crudos, estamos brindándole células vegetales vivas con su calidad energética específica. Las plantas asimilan energía solar y la retienen en forma potencial; luego de ingerirlas, el organismo humano utiliza esa energía para sintetizar sustancias orgánicas esenciales, compensando así el propio desgaste celular.

Esta bioenergía recibe el nombre genérico de prána, es básicamente energía solar y se define como cualquier tipo de energía manifestada biológicamente. Puede ser absorbida de la luz, del aire, del agua o de los alimentos.

Pero, ¿qué es la energía? Si recurrimos a los físicos, ellos nos dirán que es el poder o la capacidad para hacer un trabajo. Aquí observamos la palabra poder, y son justamente fuerza, poder y energía los tres conceptos a los cuales estuvo unido el Yôga en la antigüedad, tal como se lee en los textos eruditos (shástras).

Esta forma de comer, que parece ser tan antigua, es la que más se acerca a las propuestas de los nutricionistas más modernos.

Dietas y Salud

El amplio mundo de los alimentos nos ofrece algunos que pueden mejorar nuestra apariencia y ciertas partes específicas del cuerpo.

Para prevenir la osteoporosis se necesita una dieta rica en calcio y esto se logra incorporando leche, queso y otros lácteos. Pero lo que no todos saben es que el magnesio también ayuda a mantener la estructura de los huesos. Fuentes muy ricas de este mineral son el arroz, la espinaca o el brócoli.

Comiendo algo nutritivo y sabroso como el durazno se puede prevenir la sequedad de la piel por su gran contenido de vitamina A que ayuda al cuerpo a generar más queratina que hidrata y brinda elasticidad al tejido.

Muchas veces cuando se entrena demasiado y no se ven resultados, la falla puede no estar en la rutina pero si en la dieta y lo que debe hacer es incluir o incrementar la dosis de hidratos de carbono. Según la nutricionista Debra Wein “ el músculo crece con las ultimas repeticiones de la serie y en este levantamiento intensivo de carga, el cuerpo de abastece de hidratos, con lo cual consumir de tres a cinco gramos de hidratos por kilo de peso levantado es suficiente”.


Ante los casos de cortes profundos en la piel, el morrón puede ser una parte muy efectiva del tratamiento de recuperación. Su gran aporte de vitamina C hace que se formen aminoácidos en la herida y la regeneración del tejido sea más rápida. Los alimentos más conocidos con gran contenido de esta vitamina son los cítricos o el kiwi.

La caída del cabello es un problema que preocupa mucho a los hombres y para ganarle la batalla hay que ir contra la DHT, una hormona que debilita los folículos capilares. Una defensa muy eficaz es la semilla de la uva. Investigadores japoneses descubrieron que cuando la calvicie es tratada a tiempo con extracto de esta semilla, se acelera el proceso de crecimiento debido al aporte de una sustancia llamada proantocianidina que se encuentra en esta planta.

El uso de un buen protector solar previene la aparición de arrugas en la piel, pero también existe una fuente extra de antiarrugas consumiendo alimentos que contengas vitamina E como las semillas de girasol, que ayudan a que el ardor provocado por el calor, sane más rápidamente si la piel ha estado expuesta al sol.

Sólo es cuestión de prestar más atención a lo que consumimos y procurar ingerir aquellos alimentos que pueden mejorar nuestro aspecto tanto interno como externo. Haga caso a estos consejos y ante cualquier consulta no dude en recurrir a un nutricionista.



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